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芹菜肉饺子馅的做法教程

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  芹菜味甘苦而性凉,故有清热解毒生津之功,可明显缓解气候干燥、上火等引起的口干舌燥,气喘心烦等。芹菜肉饺子馅应该要怎么做呢?接下来,小编跟你分享。

  芹菜肉饺子馅的制作食材:

主料

面粉

500g

猪肉末

300g

芹菜

1棵 ? 辅料

适量

适量

胡椒粉

适量

适量

适量

李锦记生抽

适量

  芹菜肉饺子馅的做法步骤:

  1.自家饺肉馅干净卫生

  2.姜末备用

  3.葱花备用

  4.肉馅用适量的水酱油盐 色拉油胡椒粉一起搅拌出肉泥状

  5.放入切好的芹菜沫拌匀

  6.面粉放温水搅拌 揉成团保鲜膜覆盖 在把面剂子分成等份擀皮

  7.用手挤捏出花边

  8.水开了下饺子 大火煮

  芹菜的家常做法:

  芹菜炒香干

  食材:豆腐干150克、芹菜75克、胡萝卜10克、盐6克、味精5克、花椒油10克、十三香5克。

  做法

  1、芹菜刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条。

  2、食材准备好了之后就可以起锅上火,然后稍微倒入一些清水烧沸后,倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。

  3、将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中。

  4、再加入精盐、味精花椒油、十三香,调匀即可装盘上桌。

  芹菜炒蘑菇

  食材:蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡萝卜半根、葵花子油适量、盐适量。

  做法

  1、蘑菇切片,但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。

  2、芹菜去叶子,洗干净,将根茎切段。

  3、黑木耳要提前水发。

  4、胡萝卜切成薄片。

  5、锅烧热,下适量油,先炒胡萝卜片,因为一方面胡萝卜一定是需要过油,人体才能充分吸收胡萝卜素,另一方面,胡萝卜做煮容易烂。

  6、接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。

  7、等所有菜都炒得差不多了,再一点盐,不需要放糖,是因为胡萝卜已经有甜味了。

  8、不需要加水,如果感觉太干,可以适量加一点点的清水,***后即可装盘。



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